老张婶和婉仪留下照看张红升，唐沅沅带姐姐和大嫂马不停蹄的去市场买材料回去试菜品。
市场里有个铁器铺，师傅一看就是有经验的手艺人，唐沅沅灵机一动。
“师傅，我画图纸给你，你能打出来吗？”
“只要你能画出来，标好尺寸，我都能给你弄出来了。”
吴攸去旁边文具店买了几张大的白纸，不一会儿就画好了。
她画了六种图案，有鸡蛋仔、鸡蛋汉堡、三角粑的模具，一个煎锅贴的平底锅，还有两把异形勺子，一把勺柄垂直的圆形勺子，一把勺柄正常但勺面是弯月状的勺子。
她画的仔细，每一张都标好制作大小，制作原料是熟铁还是铸铁，就连需不需要砂纸抛光都写的清清楚楚。
师傅拿着几张奇形怪状的画稿左看右看，前几个还好说，这像蜂窝煤眼的模具是啥玩意？
“咋样，能打嘛？”
“其他都能打，就是这个蜂窝煤太小太精细，价钱也要贵很多。我要多试验几次，不一定能成，成了的话之前废弃的材料钱要给我。如果做不成，之前的材料费也不要了。”
“成，但我图纸不能扔，还要还回来。”
因为鸡蛋仔模具不一定能成师傅就先没算，剩下的五个一共二十八。
大嫂开始砍价模式，成功把价格砍到二十五元。
给了十五块定金，开了收据，两天后来拿。
在市场逛了两个小时，三人买了些必需品就回去了。
像什么时令蔬菜鸡蛋什么的，大嫂和唐清清看了价格咂舌，这比村里贵一倍不止，不行不行，找村里人买。
接下来两天唐沅沅哪都没去，一门心思把葵花宝典秘诀传授给张家人。
“做吃食生意，味道一定要好，但品质和卫生也要做好了。”
“不能留长指甲，指甲缝洗干净，衣服可以有补丁，但不能埋汰，食材用具一定要清洗干净，店里卫生也要做好，尽量用筷子夹取食物。”
“我们不要舍不得用料，味道一定要给足，虽然价格可能稍微高一点，但只要吃过的客人回头的机率就很大。”
“记得询问客人有没有忌口，葱蒜花椒多放还是少放。”
“在窗口摆上样品试吃，客人吃过不买没事，但态度要好，不能有不高兴的情绪。”
第三天一大早，唐沅沅和大嫂去打铁铺。
老师傅不愧是老师傅，做出来完全和后世的一模一样，并且就连鸡蛋仔模具也做好了，只不过鸡蛋仔模具孔洞大小不均匀，但瑕不掩瑜，能做成这样已经很不错了。
“这个可难做啊，前后几次都没成功，浇蜂窝槽可费了不少力。”
“老师傅辛苦你了，费用多少。”
“前面三次的工钱就算了，但材料钱要给，加上这个成功了的，总共十八，给你抹个零，你给十五块。”
大嫂惊呆了：“多少？十五块？比我巴巴掌大不了多少敢要八十？”
前面五个才二十五，这么一个十五？
怎么不去抢！
“这没办法啊，东西复杂难弄，并且做之前我们也是说好了的。”
大嫂没话说了，乖乖掏钱。
拿上东西和图纸，两人不耽误往家赶。
今天除了张红升，所有人都在家帮忙。
老张叔饺子皮擀得好，负责弄抄手皮，大哥择菜洗菜，老张婶切菜剁肉，唐清清和大嫂调味和弄酱料。
唐沅沅则在旁指导。
比如抄手皮厚度，馅料调味独家手艺，调面糊比例，秘制酱料制作等等。
前期工作做好后，她亲自动手示范。
“其实锅贴和抄手一样，只不过包法和做熟的方法不同，看着啊，把馅放皮中间，然后对折就行了。锅刷一层薄油，中火煎，加淀粉水小火盖锅盖，水干揭开淋少许油，大火烧干，脆壳就出来了。”
“鸡蛋仔除了面糊，最重要是掌握火候，要把模具烧得发热了才能倒面糊，这样表皮才会脆，期间还要注意火不能太大，不然就烤糊了。”
“鸡蛋汉堡也是一样，六个格子，三个格子倒面糊，三个格子煎蛋，面糊成型刷上调味料鸡蛋叠上去，空出来的地方继续倒面糊，成型了一样刷酱料，撒上葱，然后盖到做好的上面就成了。”
大家学得很认真，自己分工那部分基本都是一遍过。
“好了既然大家都学会了，我们来说说后面的事情。”
现在几人都唯唐沅沅马首是瞻，闻言顿时安静下来，像小学生一样，手放腿上，坐得规规矩矩的。
唐沅沅想说没必要这么严肃，想了想算了。
“一家人做事最怕做到最后离心离德，所以在开始之前先说好，谁管账，谁看钱，意见不统一怎么办，还有赚钱了怎么分配，我觉得这些事先说好比较好。”
几人沉默，他们还真没想过这些。
老张叔是一家之主，他磕了磕桌面，说道：“我和老婆子老了，就当是帮老大和老幺的忙，赚钱了不用分，沅沅和你们两家分就行了。”
“爹，这使不得。”
“行了，听我的。”
“我也不用分，我不干活，自然就不参与分配。”
“沅沅，你怎么也跟着胡闹。”
老张叔继续道：“除了沅沅，清清是我们家文化最高的，就由你管账，老大媳妇管钱。如果意见不统一就最笨的法子，少数服从多数，这两样大家没意见吧？”
大家都没意见。
事情说定了，第二天一大早一家人又整整齐齐的出发去看铺面。
老张叔和大哥两人找看了三处铺子。
一处是医院对街，五十平方，租金三十块一个月。分前后两个屋，后面收拾一下还可以住人。
一处靠近国营工厂家属院，三十个平方，要二十五块一个月，前一个租客留下不少桌椅板凳可以用。
还有一处在商业街后街，旁边是小学，马路对面是中学，不远处是居民区。
只有二十个平方，租金却要四十五块一个月。
三处优缺点都很明显，大家一时拿不定主意。
“沅沅，你觉得选哪比较合适？”
“商业街那吧，人流量最高，逛街的人有钱，学生多，家长也舍得。”
大家默默点头，但一想到租金，又一阵肉痛。
还是老张叔拍板：“那就定商业街。”
房东正好在，见一群人浩浩荡荡过来，吓了老大一跳。
老张叔连忙自报家门：“老板，我前几天和儿子来看过你家铺面，还有印象吗？”
最近问房的人很多了，房东瞅了好几眼，才有点模模糊糊的印象：“害，是你们啊，怎么的，觉着我这不错，带家里人来看来了？”
……