肉炒到七分熟捞出来，铺在竹筛上晾凉。
锅里的猪油舀进陶罐，凝成雪白的膏状。
这罐油够吃整个冬天，煮白菜时挖一勺，比肉还香。
最后把晾凉的肉条串起来，挂在烟道旁边。柴火的烟气会慢慢熏干水分，做成能存放半年的辣味肉干。
萧敬山捏了片尝了尝，咸香里带着丝丝甜味，是灵泉水泡过的麦种残留的滋味。
他把刚熏好的肉干用油纸包好，又挑了几块肥瘦相间的腊肉，用麻绳扎成一捆。
外头雪停了，月亮明晃晃地挂在天上，照得雪地亮堂堂的。
他走到知青点门口，正好碰见叶宛如在井台边打水。
小姑娘穿着件洗得发白的蓝布棉袄，鼻尖冻得通红，正费劲地摇着辘轳。
“我来。”
萧敬山三步并作两步上前，接过辘轳把。
他胳膊一使劲，水桶“哗啦”一声就提上来了。
“萧同志！”叶宛如惊喜地睁大眼睛：“你咋来了？”
萧敬山把水桶搁在井台上，从怀里掏出油纸包：“刚熏的肉干，给你尝尝。”
叶宛如接过油纸包，小心翼翼地掀开一角，顿时闻到一股浓郁的肉香。
她咽了咽口水，又赶紧把油纸包好：“这、这也太贵重了……”
“贵啥贵，后山多的是。”
萧敬山挠挠头：“你要觉得过意不去，改天帮我补补衣裳？我那条工装裤膝盖都磨破了。”
“成！”叶宛如眼睛一亮：“我针线活可好了，保管给你缝得结实实的。”
两人站在井台边，一时都不知道说啥好。
月光下，萧敬山看见叶宛如睫毛上沾着细小的雪粒，随着呼吸轻轻颤动。
“那个……”萧敬山突然压低声音：“下个月十五，公社要来文工团演出，听说要跳《红色娘子军》。”
叶宛如惊讶地瞪大眼睛：“你咋知道的？公社还没通知呢！”
萧敬山轻笑一声，随口胡诌：“这不是二虎告诉我的吗？他是队长的侄儿，消息灵光。”
“那……”叶宛如绞着手指，声音越来越小：“咱们一起去？”
“成！”萧敬山感觉心里像揣了个小火炉，暖烘烘的：“到时候我来接你。”
夜风卷着雪沫子打旋儿，叶宛如缩了缩脖子。
萧敬山赶紧提起水桶：“我帮你送进屋吧。”
“不用不用！”叶宛如慌忙摆手，耳根都红了：“让她们看见不好……”
萧敬山会意地点点头，把水桶递给她：“那你早点歇着。”
走出几步又回头：“对了，这事先别跟别人说，文工团的事还没公开呢。”
叶宛如抱着水桶，在月光下冲他抿嘴一笑，眼睛亮晶晶的：“知道啦！”
萧敬山踩着雪往回走，心里盘算着到时候得早点去占位置。
前世那场演出，前排座位能看清演员们的每一个动作，叶宛如要是坐那儿，准得高兴坏了。
萧敬山踩着咯吱作响的积雪往家走，突然被一阵冷风灌进领口。
他缩了缩脖子，抬头看了眼自家那间低矮的瓦房。
屋顶的茅草被风吹得七零八落，窗户纸早就破得不成样子。
“这破房子，冬天非得冻死人不可。”他搓了搓手，哈出的白气在月光下格外明显。
第二天一大早，萧敬山就去了公社的废料场。
这里堆着不少被替换下来的旧瓦片和木料，用来修房子正好合适。
这两天都开始落雪了，再过两天只会冻得更厉害。
上辈子他冻得跟孙子似的，这辈子怎么说也得暖和起来才行。
“老张头，这些废料怎么算？”
萧敬山踢了踢脚边一摞青瓦。
这青瓦虽然是旧的，但看起来完好，防寒防雨的正合适。
看场子的老张头从烟袋锅子后头抬起眼皮：“五毛钱一车，自己装。”
萧敬山二话不说掏钱。他挑的都是半新不旧的瓦片，边角虽有破损，但盖房顶绰绰有余。
又选了几根笔直的松木，正好能做房梁。
回屯子的路上，他顺道去了趟木匠王老蔫家。
老头正在院里刨木头，木花像雪花似的簌簌落下。
“赵叔，帮个忙。”萧敬山从怀里掏出包烟丝：“想打个新炕柜，再重新糊下窗户。”
王老蔫接过烟丝闻了闻，眼睛一亮：“关东烟？好东西！”他拍拍身上的木屑：“走，现在就去量尺寸。”
萧敬山面色一喜。
当时在城里备这些东西，都是备对了的。
乡下人朴实，人情往来，可比使钱要好使。
两人刚到萧敬山家门口，就看见叶宛如蹲在墙根底下捡碎瓦片。
小姑娘听见脚步声慌忙站起来，手里还攥着块破瓦。
“我、我看这些瓦还能用……”她耳朵尖都红了。
萧敬山心里一暖：“来得正好，正要找你帮忙呢。”
王老蔫眯着眼打量房子：“这土坯墙得先加固，不然新炕一烧准裂缝。这儿加两根立柱，中间夯层草泥。”
说干就干。
萧敬山去河边挖了两筐黄泥，叶宛如抱来捆干稻草。
王老蔫指挥着把稻草铡成三寸长，和成泥浆往墙上抹。
张二虎闻讯赶来时，三人已经忙活了一上午。
他二话不说撸起袖子：“敬山哥，我力气大，扛木头我来！”
四个人分工明确：王老蔫负责打家具，张二虎扛木料，叶宛如和泥递工具，萧敬山则爬上爬下换瓦片。
“左边第三块瓦歪了！”叶宛如在底下仰着头指挥。
萧敬山骑在屋脊上，像个熟练的瓦匠似的调整着瓦片角度。
阳光照在新铺的青瓦上，泛着湿润的光泽。
王老蔫的刨子声“嚓嚓”响个不停。
他给窗户换了新窗棂，又用砂纸打磨得溜光水滑：“这榆木纹理多漂亮，刷上桐油能管十年！”
叶宛如从知青点拿来半瓶蓝墨水，兑水调成淡蓝色，小心地刷在窗棂上。
阳光透过新糊的高丽纸，在泥地上投下淡蓝色的格子光影。
最费劲的是盘新炕。
萧敬山按前世记忆，设计了回龙炕。
烟道多绕两个弯，省柴又暖和。
张二虎吭哧吭哧搬来上百块土坯，累得满头大汗。
“这炕洞留得妙啊！”王老蔫蹲在炕沿边直咂嘴：“走烟顺溜，还不倒灌。”
难怪都说人家知青有文化呢。
修房子都不一样。
忙到第三天傍晚，房子彻底变了样。
青瓦屋顶齐整得像鱼鳞，蓝窗棂配雪白窗纸格外清爽。
新盘的土炕占了半间屋，炕沿用榆木包边，磨得能照出人影。
萧敬山特意在炕头留了个暗格，正好能塞下暖水壶。
炕洞旁砌了灶台，铁锅往上一坐，煮饭烧炕两不误。
“试试暖和不。”他点燃一把茅草塞进炕洞。
不多时，热气顺着烟道蔓延开来，炕面渐渐泛起暖意。
叶宛如小心翼翼摸了摸炕沿，眼睛亮晶晶的：“真暖和！比我们知青点的炕强多了。”
王老蔫叼着烟袋，得意地欣赏自己的手艺：“不是吹，这炕到三九天都能烙饼！”
张二虎一屁股坐在炕上，舒服得直哼哼：“敬山哥，我今晚就睡这儿了！”
萧敬山笑着从梁上取下条腊肉：“都别走，今晚吃猪肉炖粉条！”
雪夜风停，萧敬山的小院里支起三口大铁锅，灶膛里的柴火噼啪作响，火苗映得人脸红彤彤的。
一口锅炖着野猪肉，肥厚的肉块在红油汤里翻滚。
油脂化开，香气混着辣椒面的辛辣直往人鼻子里钻。
一口锅煮着酸菜粉条，王老蔫带来的老坛酸菜炖得软烂，粉条吸饱了汤汁，筷子一挑，颤巍巍地挂着油花。
还有一口锅蒸着苞米面窝头，热气一掀锅盖，甜香扑鼻。
张二虎伸手就抓，烫得直甩手，又舍不得丢，龇牙咧嘴地啃了一大口。
庄国强蹲在磨盘上，端着碗野猪肉汤，呼噜呼噜喝得满头汗，喝完了抹把嘴，咂咂嘴道：“这肉炖得，比县里国营饭店还香！”
几个年轻后生围着锅抢肉，筷子打架似的往锅里戳，萧敬山笑骂：“急啥？锅里还有！”
说着，又往汤里下了半盆土豆块。
煮得软烂入味，一筷子夹起来，沙沙的芯子裹着肉汤。
咬一口，烫得直哈气。
叶宛如坐在炕沿边，小口小口喝着蛋花汤，碗里堆着萧敬山夹给她的肉。
肥瘦相间，油亮亮的。
她吃得慢，可嘴角沾了点油花，自己还没察觉，萧敬山看见了，顺手从兜里掏出块干净手帕递过去。
张二虎眼尖，立刻起哄：“哎哟，敬山哥还带手帕呢？讲究！”
萧敬山笑骂：“吃你的肉！”
说完顺手往他碗里丢了块大骨头，堵这小子的嘴。
王老蔫喝高了，拎着酒壶晃悠过来，拍着萧敬山的肩膀大着舌头道：“敬山啊，你这手艺……嗝……别说修拖拉机，就是去国营厂当大师傅都够格！”
萧敬山笑着给他满上：“赵叔，您要是爱这口，往后常来，我这儿肉管够！”
隔壁院里，刘俊安和胡雨萱扒着墙头偷看，闻着肉香，肚子咕噜直叫。
胡雨萱酸溜溜道：“不就是打了头野猪吗？显摆什么……”
刘俊安恨恨地踹了脚墙根，结果冻硬的土坷垃硌了脚，疼得龇牙咧嘴。
酒足饭饱，众人散去。
萧敬山送走最后一位客人，插上门闩，转身回屋。
新盘的土炕烧得正旺，热气蒸腾，整个屋子暖烘烘的。
他往炕洞里又添了把柴，这才脱了鞋，盘腿坐在炕上，美滋滋地检查起空间里的存货。
意念一动，眼前浮现出一片金灿灿的麦田，稻穗沉甸甸地垂着，再过几天就能收割。
角落里，几只野鸡和兔子被圈养着，精神头十足，显然灵泉水喂养的效果极佳。
“不错，再过阵子就能吃上新鲜鸡蛋了。”萧敬山满意地点点头，顺手从空间里摘了根黄瓜，咔嚓咬了一口，清脆甘甜。
他舒舒服服地躺下，听着窗外偶尔传来的风声，心里琢磨着明天该去趟县里，把野猪心和肝脏卖了，换点布票回来，给叶宛如做件新棉袄……
想到这，他闪身进入空间里。
得把剩下的麦种和稻种一起种下。
到时候天天都有大白米吃。
与此同时。
知青点的破屋子里，刘俊安翻来覆去睡不着，肚子里咕噜直叫，满脑子都是萧敬山院子里飘出的肉香。